Con el título “Dieta vegetariana/ vegana”. Cómo responder desde nuestra consulta ante esta elección de algunos de nuestros pacientes y que dice la ciencia sobre ella» el ponente Dr. Francisco Mata (médico en el Instituto Social de la Marina. Médico naturista experto en nutrición y alimentación vegetariana) aborda temas como:

¿Qué es la dieta vegana/vegetariana?
¿Es saludable? ¿Aporta los nutrientes necesarios en todas las etapas del ciclo vital?
¿Tiene valor preventivo/promotor de salud?
¿Qué aporta en la prevención y el tratamiento de las enfermedades crónicas?
¿Qué dice la ciencia sobre el vegetarianismo?
Q&A para nuestras consultas