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Un centenar de médicos celebran las fallas en el ICOMV con una noche de paellas valencianas

El club Cultural y Gastronómico Hipócrates reunió a un centenar de compañeros en un concurso de paellas valencianas, donde los ganadores de la noche fueron:

Con el 1º Premio la paella liderada por la cocinera Ana Alba Muñoz,

con el 2º premio la paella liderada por el cocinero Ricardo Pascual Sanfelix y

en 3ª posición del pódium el cocinero Walid Rafie Mazketli.

 

El jurado valoró la cocción del arroz, el gusto, el color, la simetría de los ingredientes y el punto de socarrat. La cena se complementó con aperitivos y ensaladas valencianas, postres valencianos, café…

Una buena noche josefina entre colegas médicos.