La cata organizada por el Club Gastronómico Hipócrates del ICOMV será presentada por D. Antonio Burguet, maestro cervecero y socio fundador.
Antiga Artesana es una microcervecería artesana ubicada en la localidad de Catarroja. Nace del fruto de la pasión por la cerveza de su maestro cervecero, Antonio Burguet.
Como muchos aficionados a la cerveza, Antonio se inició en la elaboración de cerveza en su casa, a nivel particular, comenzando pronto a diseñar sus propias recetas.
En esas primeras elaboraciones ya se dejaba entrever el espíritu del que después se impregnaría Antiga: la búsqueda de cervezas especiales, particulares, con un toque personal y carácter propio. Y, sobre todo, la búsqueda de la excelencia en el acabado final del producto.
Tanto es así que, a finales de 2013, Antonio consiguió el primer premio en el concurso Homebrew Valencia, por una cerveza estilo Heferweizen.
